我的小小宇宙

近日來台灣很流行野餐,還有野餐日的活動,讓大家可以一起享受野餐

我很喜歡野餐,曬著太陽,吹著風,躺在草地上,可以聞的到草的味道,享受大自然

讓自己放空,或是在草地上看一本書

而野餐可以帶什麼吃什麼呢?

今天要跟大家分享我的小食譜

鮪魚馬鈴薯蛋沙拉

準備的食材有

1. 蛋       3~4顆

2.馬鈴薯      2個

3.鮪魚罐頭   1罐

4.沙拉醬      1條

5.胡椒         少許

做法也超簡單喔!

1.馬鈴薯請先削皮切丁

   把蛋,馬鈴薯

   放到電鍋一起蒸

2.蒸熟後剝蛋殼,把蛋稍微切一切,跟馬鈴薯放在一塊~

3.鮪魚罐頭把油瀝乾,才不會讓沙拉太濕,也不會太油膩

4.把鮪魚,蛋,馬鈴薯通通放在一起,加入沙拉醬攪拌(可依自己喜好斟酌沙拉醬的多寡)

5.加入一點胡椒提味(也是一個人喜好)

6.完成

可以帶吐司去配沙拉醬喔!

鮭魚飯糰~

準備的食材有

鮭魚      一片

薑      2~3片

米酒      少許

鹽巴      少許

飯 一杯~一杯半

作法

1.先把鮭魚洗淨後

   用米酒, 薑把鮭魚醃一下去腥 約10分鐘就ok!

2.下鍋前再把鮭魚擦乾,抹上鹽巴

   用平底鍋把鮭魚煎熟

3.煎熟後把刺挑除,魚皮也是

4.再把他拌到飯裡

   拌的同時鮭魚也會變成小塊

5.可以加一點胡椒調味

6.手沾點水

   把飯揉一揉用成飯糰就ok囉!

記得帶包海苔!

吃的時候用海苔包飯超好吃唷!

最喜歡在擎天崗野餐惹♡♡♡

下次再跟大家分享食譜!

大家也可以分享給我唷♡